Schweinegeschnetzeltes aus dem Slow Cooker – Rezept

cremiges Schweinegeschnetzeltes aus dem Slow Cooker. Gelingt auch allen, die nicht kochen können. Einfach und leicht zubereitet, mega lecker.

Die Zutaten:

  • 800 g Schweinegeschnetzeltes
  • 1000 g Champignons
  • 3 Zwiebeln
  • 600 ml Delikatessbrühe
  • 400 g Sahne
  • 5 Zehen Knoblauch
  • 4 EL Olivenöl
  • 4 EL Maisstärke
  • 2 TL Senf
  • 2 TL Currypulver
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Wie du TL, EL und amerikanische Cups richtig und einfach abmisst, erfährst du hier.

Die Zubereitung:

Den Knoblauch hacken. 2 EL Olivenöl in eine Pfanne geben und den Knoblauch mit den Zwiebeln zusammen anbraten. Den Pfanneninhalt in den Slow Cooker geben. 2 EL Olivenöl in die Pfanne geben und das Fleisch anbraten.

Das Fleisch in den Slow Cooker geben. Die Pilze in den Slow Cooker geben und gut durchmischen.

Alle anderen Zutaten außer die Sahne und die Maisstärke in einer Schüssel verrühren.

Den Schüsselinhalt in den Slow Cooker geben.

6 Stunden auf Low köcheln lassen.

Die Sahne und die Maisstärke verrühren und in den Slow Cooker geben, eine weitere Stunden auf LOW köcheln lassen. Fertig.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten und 7 Stunden im Slow Cooker

Dazu Nudeln oder Kartoffeln servieren.

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Bilder:

Fleisch, Pilze, Knoblauch und Zwiebeln im Slow Cooker.
Das cremige Sahnegeschnetzelte ist fertig
cremiges Schweingeschnetzeltes auf Kartoffeln aus dem Slow Cooker
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Fazit:

Ein cremiges Schweinegeschnetzeltes einfach und schnell zubereitet. Einfacher als mit dem Slow Cooker geht es nicht.

Weitere leckere und einfache Slow Cooker Rezepte findest du hier.

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Wie du eine coole Uhr aus Holz selber bauen kannst

Wie du aus alten Brettern eine tolle DIY Uhr als Eye Catcher selber bauen kannst. Ausführliche Anleitung.

Die Idee

Ich wollte eine Uhr bauen, die auf alten Brettern aufgesetzt ist. Die Bretter sollen verwittert aussehen und Türkis als alten Teilanstrich haben. Soweit zur ersten Idee.

DIY UHR die Schnitte sind mit Bleistift aufgemalt.

Das Ziffernblatt möchte ich aufsetzen, als Thema habe ich mir Portland/OR ausgesucht. Die Zahlen sollen, genau wie der Mittelkreis, einzeln aufgesetzt sein. Dazu habe ich mir im ersten Schritt mit Zirkel die nötigen Kreise und Striche auf das Holzbrett gezeichnet.

Anschließend wird alles ausgesägt und die einzelnen Teile geschliffen, bis die Kanten etwas rund und glatt sind.

Im nächsten Schritt habe ich die Teile weiß lackiert. Ich verwende hierfür Acrylfarbe. Die bekommst du zum Beispiel hier: https://amzn.to/2RWx9zH (Amazon Affiliate Link. Wenn du darüber etwas kaufst, kostet es dich nicht mehr als sonst, du unterstützt aber diesen Blog)

Nachdem alles weiß lackiert ist, geht es weiter mit der Übertragung des Motivs. Ich benutze dazu Foto Transfer Potch (Amazon Affiliate Link. Du unterstützt diesen Blog, ohne dass es dich mehr kostet).

Nachdem die Bilder übertragen wurden, müssen sie noch lackiert werden. Benutze unbedingt den passenden Lack zum Foto Transfer Potch.

Im ersten Bild sieht man ganz deutlich den Unterschied zu vorher. Während die 11 im ersten Bild matt und unansehnlich wirkt, glänzt die 7 schon nach dem ersten Lackieren.

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Montage des Uhrwerks

Das Innenteil der Uhr, das Uhrwerk ist montiert.

Ich habe schon auf dem Computerausdruck des Bildes einen schwarzen Punkt in der Mitte für das Uhrwerk gesetzt. Es erspart mir, die Mitte der Scheibe auszuzirkeln. Die Mutter, die das Uhrwerk fixiert, hat einen Durchmesser von 10 mm. Also mit dem Holzbohrer ein 10 mm Loch genau auf den Punkt gemacht. Das Uhrwerk einsetzen und von vorn mit der Mutter verschrauben.

Als nächstes werden die Zeiger aufgesetzt. Wichtig ist, dass du die Zeiger immer genau auf der 12 Uhr Stellung aufsetzt, sonst passen die Zeigerstellungen im Betrieb nicht.

Die Zeiger sind aufgesetzt. Die Uhr ist zu erkennen.

Ich habe mich gegen den Sekundenzeiger entschieden. Die Aufnahme in der Mitte für den Sekundenzeiger war weißes Plastik. Somit hatte ich in der Mitte einen kleinen weißen Punkt. Dies habe ich mit einem schwarzen Edding korrigiert. 😉

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Die Bretterwand

Rechts, so sahen alle Bretter aus. Gekauft im Baumarkt. Zunächst habe ich das Holz behandelt, wie hier im Beitrag beschrieben. Danach kannst du dann verfahren, wie in diesem Beitrag. Aus ein paar Baumarktbrettern entsteht etwas Altes, Antikes. 😉

Die Bretter verschrauben und anstreichen. Ich hab wenig Farbe genommen und den Pinsel bis zum letzten Rest ausgequetscht. Das Ziel sollte ja kein perfekter Anstrich sein, sondern einer der aussieht, als wäre er schon 100 Jahre alt. Mir gefällt es ganz gut, allerdings ist es einen Tick zu dunkel geworden. Man kann die schwarzen Zeiger auf der Farbe kaum erkennen. Ich denke, ich werde mit einer Spraydose weißer Farbe das ganze vorsichtig noch etwas aufhellen.

Natürlich hat das mit der Spraydose nicht den Effekt gehabt, den ich haben wollte. Also habe ich die Bretter nochmal neu gestrichen, in einem helleren Ton. Gleicher Anteil Grün und Blau, halbe Menge Weiß und ein kleiner Tropfen Braun.

Die neue Farbe gefällt mir viel besser. Teilweise schimmert die alte Farbe durch, was mir noch viel besser gefällt. Das sieht jetzt richtig schön shabby chic aus. 🙂

Das Loch für das Uhrwerk ist mittlerweile auch schon drin. Forstnerbohrer, Säge und Raspel haben den nötigen Platz geschaffen.

Letzte Arbeiten und Montage der DIY Uhr

Vor dem Lackieren habe ich die Bretter nochmal mit Schleifpapier, Raspel und Feile bearbeitet, damit die Farbe verwittert aussieht.

Das Uhrwerk eingesetzt in die Holz Bretterwand.

Die erste Lackschicht ist drauf, das Uhrwerk probehalber eingesetzt. Die Aufnahme ist etwas dunkel, im Tageslicht wirkt die Farbe deutlich heller. Wenn man sich anschaut, was aus den Baumarktbrettern geworden ist, bin ich schon sehr mit dem Ergebnis zufrieden.

Die DIY Uhr geht immer mehr in die Richtung, in der ich sie haben möchte. Die groben Arbeiten sind abgeschlossen, jetzt geht es an die Details.

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Der letzte Akt

Zusammenbauen. Die Teile müssen ausgerichtet und aufgeklebt werden, ein Geodreieck hilft die Ziffern genau auszurichten. Der Kreis hat 360°. Teilt man 360 durch 12 Ziffern, müssen die Ziffern mit der Mitte alle 30° aufgeklebt werden. Zum Aufkleben nehme ich Heißkleber, da die Oberfläche nicht eben ist und Heißkleber das ganz gut ausgleicht.

Zum Schluss habe ich noch 2 Stricke zur Deko um die Uhr gebunden. 5 m Dekoseil für 99 Cent im Action. Eins in der Mitte verknotet, eins am Rand. Genauso wollte ich sie haben. 🙂

Eine Uhr selber gebaut. DIY Anleitung - how to

Dieses Projekt hat echt lange gedauert, da ich aus Zeitmangel selten daran arbeiten konnte. Ich habe im Oktober 2018 angefangen und im April 2019 war sie dann endlich fertig.

Manchmal habe ich zwischen drin wochenlang überhaupt nicht an der DIY Uhr gearbeitet, dann wieder mehrere Stunden am Stück. Es soll ja ein Hobby sein, Spaß machen und nicht in Arbeit ausarten.

Weitere coole Uhrideen findest du hier.

Nach dem Sturm einen neuen Riegel an das Gartentor angebaut

Der Wind, der Wind….

…hat meinen Gartenzaun umgepustet. Naja, zumindest fast. Der Zaun soll in ein paar Jahren wieder weg, weshalb ich darauf verzichtet habe die Pfosten einzubetonieren. Ich habe Einschlaghülsen genommen, da ich später keine Betonfundamente ausgraben möchte.

Dazu muss man sagen, dass der Boden nicht unbedingt der geeignetste für Einschlaghülsen ist. Zudem steht der Zaun bei Sturm genau im Wind, wo heftige Kräfte auf ihn einwirken.

Der Zaun bekam also eine leichte Schräglage. Das habe ich mit Stützen korrigiert, allerdings hat er sich etwas verschoben, weshalb der Metallriegel des Tores nicht mehr weit genug in die Schlaufe hineinreichte.

Das Tor ging also ab und zu auch mal von alleine auf, was ein bisschen blöd ist, wenn der Hund frei im eingezäunten Garten läuft.

Es musste also ein neuer Riegel angebaut werden, der auch ein bisschen Wind aushält.

Ich habe mich für einen selbstgebauten Riegel aus Holz entschieden.

Aufnahme für den Gartentorverschluss


Selbstgebauter Riegel Verschluss für das Gartentor.

Aus ein paar Schrauben und Brettern entstand so ein Riegel für das Gartentor, der verhindert, dass selbst bei starkem Wind das Tor von selbst aufgeht.

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Zudem kann man das Tor jetzt auch von außen öffnen. Natürlich habe ich noch ein Loch durch den Verschluss gebohrt, damit ich innen entscheiden kann, ob es von außen zu öffnen ist.

Die Schraube wird noch durch einen Bolzen ersetzt, so dass ich das Tor mit einem Vorhängeschloss sichern kann.

Ansicht von außen

Weitere Bilder:

So sieht es jetzt aus. Der Zaun ist etwas schief, das Gartentor auch, aber die nächsten Jahre wird es halten. Dann kommt vorn ein Carport hin und in dem Atemzug wird auch der Zugang zum Grundstück komplett neu gestaltet.

Der Hund kann nicht mehr abhauen (was er vermutlich eh nicht tun würde). Es stehen ihm 600-650 qm zum Toben und Spielen zur Verfügung.

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Wie du weißt, mache ich auch T-Shirt Designs, falls du also noch ein tolles Geschenk suchst, T-Shirts gehen immer. Gerne mache ich dir auch ein individuelles Design. Schreib mir einfach.

Rindfleisch mongolisch aus dem Slow Cooker – Rezept

mongolisches Rindfleisch aus dem Slow Cooker mit Basmati Reis.

Die Zutaten:

  • 1000 g Rindfleisch
  • 2 EL Olivenöl
  • 3/4 Cup Sojasoße
  • 3/4 Cup Wasser
  • 3/4 Cup brauner Zucker
  • 1 Cup Möhren (in Stifte geschnitten, gibts auch als TK fertig)
  • 1/4 Cup Maisstärke
  • 1 Knoblauch Zehe

Wie du TL, EL und amerikanische Cups richtig und einfach abmisst, erfährst du hier.

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Die Zubereitung:

Die Möhren in kleine Stifte schneiden. Das Rindfleisch in schmale Streifen schneiden.

Das Rindfleisch in eine Schüssel geben und mit der Maisstärke gut durchmischen.

Alle anderen Zutaten in eine zweite Schüssel geben und gut verrühren. Den Inhalt in den Slow Cooker geben. Anschließend das Fleisch dazugeben und nochmals verrühren.

Den Slow Cooker auf LOW 6 1/2 Stunden köcheln lassen.

Zubereitungszeit ca. 20 Minuten + 6,5 Stunden im Slow Cooker (Wenn die Möhren fertig geschnitten gekauft werden, ca. 10-12 Minuten Vorbereitungszeit)

Das mongolische Rindfleisch mit Basmati Reis oder Kartoffelstampf servieren.

Bilder:

Alle Zutaten befinden sich im Slow Cooker, Das Rindfleisch mongolischer Art ist vorbereitet.
mongolisches Rindfleisch nach 6,5 Stunden im Slow Cooker
mongolisches Rindfleisch auf Kartoffelstampf
Rindfleisch mongolisch auf Kartoffelstampf
mongolisches Rindfleisch auf Basmati   Thai Reis
Rindfleisch mongolisch auf Basmati Reis
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Fazit:

Mega einfach, mega lecker. Wir werden das demnächst nochmal kochen und werden eine Variation mit Zwiebeln probieren. Ich bin mir noch nicht sicher, ob wir die Zwiebeln von Anfang an zufügen werden, oder zu einem späteren Zeitpunkt.

Weitere leckere Slow Cooker Rezepte findest du hier.

Asiatisches Chili Erdnuss Hähnchen aus dem Slow Cooker – Rezept

Asiatisches Chili Erdnuss Hähnchen aus dem Slow Cooker - Rezept

Die Zutaten:

  • 1200 g Hähnchenfilet
  • 2 Bund Frühlingszwiebeln
  • 2 rote Paprika
  • 300 ml Hühnerbrühe
  • 350 g Erdnussbutter
  • 1 Zitrone
  • 6 EL Sojasoße
  • 6 EL Honig
  • 6 EL scharfe Chilisoße
  • 4 Knoblauchzehen
  • 3 TL Ingwer (gerieben)
  • 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Wie du TL, EL und amerikanische Cups richtig und einfach abmisst, erfährst du hier.

Slow Cooker kaufen

Die Zubereitung:

Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebel und die Paprika klein schneiden (würfeln) und alle 3 Zutaten in den Slow Cooker geben.

Die Zitrone auspressen, den Saft in eine Schüssel geben. Alle anderen Zutaten in die Schüssel geben und zu einer Soße verrühren. Die fertige Soße in den Slow Cooker geben und mit den anderen Zutaten verrühren.

Den Slow Cooker 7 Stunden auf LOW köcheln lassen.

Zubereitungszeit 15 Minuten + 7 Stunden im Slow Cooker

Dazu Reis, Couscous, oder auch Kartoffelstampf servieren.

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Schritt für Schritt in Bildern:

Asiatisches Chili Erdnuss Hähnchen aus dem Slow Cooker
Das Hähnchen und die Paprika ist schon drin, die Frühlingszwiebeln fehlen noch
Asiatisches Chili Erdnuss Hähnchen aus dem Slow Cooker Soße
Die Zutaten für die Soße sind schon fast komplett, die Hühnerbrühe muss noch rein.
Asiatisches Chili Erdnuss Hähnchen aus dem Slow Cooker - die Soße ist fertig
Die Soße ist fertig
Asiatisches Chili Erdnuss Hähnchen aus dem Slow Cooker - alles fertig im Slow Cooker
Alles in den Slow Cooker geben, gut verrühren
Asiatisches Chili Erdnuss Hähnchen aus dem Slow Cooker nach 7 Stunden im Slow Cooker
7 Stunden später
Asiatisches Chili Erdnuss Hähnchen aus dem Slow Cooker fertig, auf Reis serviert.
Asiatisches Chili Erdnuss Hähnchen aus dem Slow Cooker auf Reis
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Fazit:

Asiatisch lecker, schöne Schärfe. Werden wir auf jeden Fall wieder kochen. Das nächste mal werden wir zusätzlich noch Champignons beifügen, 250 g sollten passen. Einfach ausprobieren.

Weitere leckere und einfache Slow Cooker Rezepte findest du hier.

Italienisches Balsamico Hähnchen aus dem Slow Cooker – Rezept

Italienisches Balsamico Hähnchen aus dem Slow Cooker. Lecker, einfach und schnell zubereitetes Essen. Perfekt geeignet für Berufstätige.

Die Zutaten:

  • 1200 g Hähnchenfilet
  • 2 TL italienische Kräuter
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1 Zwiebel in dünne Ringe geschnitten
  • 1 Dose stückige Tomaten
  • 1/2 Cup Balsamico
  • 1/2 Cup Hühnerbrühe
  • 1 EL frische oder gefriergetrocknete Petersilie

Wie du TL, EL und amerikanische Cups richtig und einfach abmisst, erfährst du hier..

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Die Zubereitung:

Das Hähnchenfilet in den Slow Cooker legen, die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden und auf das Fleisch geben.

Alle anderen Zutaten bis auf die Petersilie in einer Schale zusammenrühren und ebenfalls in den Slow Cooker geben.

Den Slow Cooker 7 Stunden auf LOW köcheln lassen. Die Petersilie dazu geben und genießen.

Dazu Nudeln servieren.

Zubereitungszeit 10 Minuten + 7 Stunden im Slow Cooker

Schritt für Schritt in Bildern:

Hähnchenfleisch mit Zwiebeln
Alle anderen Zutaten, bis auf die Petersilie, zu einer Soße zusammenrühren und in den Slow Cooker geben
Alle anderen Zutaten bis auf die Petersilie zu einer Soße zusammenrühren
7 Stunden auf LOW kochen
Italienisches Balsamico Hähnchen im Slow Cooker, nach 7 Stunden auf LOW fast fertig. Nur noch die Petersilie dazugeben
Nach 7 Stunden im Slow Cooker nur noch die Petersilie dazu geben.
Italienisches Balsamico Hähnchen aus dem Slow Cooker, mit Nudeln serviert.
Italienisches Balsamico Hähnchen aus dem Slow Cooker mit Nudeln serviert.
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Fazit:

Mega einfach. Nicht mal 10 Minuten Vorbereitung notwendig. So lecker, dass wir 5 Tage später nochmal das doppelte Rezept gekocht haben. Sehr leichtes Gericht, auch super für den Sommer geeignet.

Weitere leckere und einfache Slow Cooker Rezepte findest du hier.

Chicken Tikka Masala aus dem Slow Cooker

Tikka Masala Hähnchen aus dem Slow Cooker, selbst gemacht.

Die Zutaten:

  • 1200 gr. Hähnchenfleisch
  • 1 Zwiebel
  • 880 ml passierte Tomaten
  • 3 EL gehackter Knoblauch
  • 1 EL Ingwer Pulver
  • 1 TL Currypulver
  • 1,5 EL Garam Masala
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/4 TL Pfeffer
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Kurkuma
  • 3/4 Cup Kokosmilch (Cups abmessen? Hier nachlesen)
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Die Zubereitung:

Die Zwiebel hacken und im Slow Cooker verteilen. Das Hähnchen auf die Zwiebel legen.

Die passierten Tomaten in eine Schüssel und alle weiteren Zutaten bis auf die Kokosmilch einrühren.

Die angerührte Tomatensauce auf dem Hähnchen verteilen.

Den Slow Cooker 6 – 8 Stunden auf LOW köcheln lassen. Anschließend das Hähnchen raus nehmen, auseinander ziehen und wieder in den Slow Cooker geben. Die Kokosmilch dazugeben und alles gut durchrühren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten + 8 Stunden im Slow Cooker

DIY Master of Disaster, selbstgemachtes aus dem Elkenbreder Weg Bad Salzuflen. Hol dir das Fan Shirt

Schritt für Schritt in Bildern:

Unten die Zwiebeln, darauf das Hähnchen
Garam Masala Gewürzmischung
Garam Masala Gewürzmischung
Alle anderen Zutaten in der Tomatensoße eingerührt, nur die Kokosmilch ist noch über.
Tikka Masale selbst gemacht, ganz einfach gekocht, einfaches Rezept. DIY Blog do it yourself
Nach 8 Stunden im Slowcooker das Hähnchen raus nehmen, auseinanderziehen, die Kokosmilch der Soße zufügen, Fleisch wieder rein und durchrühren
Tikka Masala, Hähnchen aus dem Slow Cooker, mit Reis serviert. Slow Cooker Rezepte DIY Blog Elkenbrederweg Bad Salzuflen
Fertig, serviert auf Reis
Slow Cooker T-Shirts, Hoodies, Girlie Shirts, Kochschürzen. Alles zum Thema Slow Cooker.

Fazit:

Ich poste hier nur Slow Cooker Rezepte, die funktionieren und einfach nachzukochen sind. Dieses Tikka Masala gehört in jedem Fall dazu. Sehr lecker.

Weitere leckere Slow Cooker Rezepte findest du hier.